ทองหยิบเป็นขนมไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา วัตถุดิบหลักคือแป้งและไข่แดงที่นำมาตีจนขึ้นฟู จากนั้นนำไปหยอดลงในน้ำเชื่อมเดือด เมื่อสุกแล้วจึงนำมาใส่ถ้วย จับจีบเป็นรูปดอกไม้ จัดใส่ถ้วยเล็ก ๆ
สมัครสมาชิกใหม่
รายละเอียด : หมึกล่องหน ของเล่นแผงมีให้เลือก ยกแพ็ค
ขนมบ้าบิ่น ขนมไทยหน้าตาธรรมดา แต่รสชาติหอมกลิ่นมะพร้าว กรอบนอกนุ่มใน ทานเพลินนน
Your browser isn’t supported anymore. Update it to obtain the ideal YouTube working experience and our newest characteristics. Learn more
ชาวเน็ตเสียความรู้สึก! นั่งรถไฟครั้งแรกเสียความรู้สึกมากๆ ใครจะนั่งรถไฟไทยก็ขอให้คิดให้ดีๆ
การทดลองทำครั้งนี้ มีสิ่งที่ทำให้เห็นว่า...
อีกหนึ่งคาเฟ่ ขนมไทย ที่เดินไปฟินกันได้ง่ายๆ กับร้าน เฌอ-ชี-วา ที่ซ่อนตัวอยู่กลางตลาดนัดจตุจักร นั่นเองค่ะ ดูรายละเอียด ความโดดเด่นไม่เหมือนใครของที่นี่ก็คือเมนูขนม ไทยที่มีความฟิวชั่น ผสมผสานความคิดของคนรุ่นใหม่ลงไปด้วย มันเลยทำให้รู้สึก กลมกล่อม เอาเป็นว่า ใครที่มีแพลนจะไปช็อปปิ้งวันหยุดนี้ ก็แวะเวียนกันไปโดนหน่อยเนอะ
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการกวน ส่วนมากใช้กระทะทอง กวนตั้งแต่เป็นน้ำเหลวใสจนงวด แล้วเทใส่พิมพ์หรือถาดเมื่อเย็นจึงตัดเป็นชิ้น เช่น ตะโก้ ขนมลืมกลืน ขนมเปียกปูน ขนมศิลาอ่อน และผลไม้กวนต่าง ๆ รวมถึงข้าวเหนียวแดง ข้าวเหนียวแก้ว และกะละแม
ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ งานแต่ง เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนบประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงาน ขนมพื้นบ้าน เช่น ขนมครก ขนมถ้วย ฯลฯ ส่วนขนมในรั้วในวังจะมีหน้าตาสวยงาม ประณีตวิจิตรบรรจงในการจัดวางรูปทรงขนมสวยงาม
คำว่า “เอก” หมายถึง การเป็นที่หนึ่ง ทองเอกจึงมีความหมายว่าเป็นที่หนึ่ง มีความมงคลทั้งในเรื่องการงาน และชีวิตครอบครัว
รู้จักกับขนมไทยในงานแต่งงานกันแล้ว มาเก็บพิกัดคาเฟ่ขนมไทยกันค่ะ ถ้ามีจังหวะเหมาะๆ ค่อยไปลองกันนะคะ
หนุ่มเผย แม่ตนคือหนึ่งในคณะครูนาฏศิลป์ไทย ที่รัฐบาลกัมพูชาร้องขอให้ไปช่วยฟื้นฟูศิลปะวัฒนธรรม-นาฏศิลป์ หลังถูกเขมรเคลม
๙ ขนมไทยโบราณ หาทานยาก สำนักพิมพ์แม่บ้าน